LA BODEGA 

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Desde 1927, Bodegas Protos se ha fijado un único objetivo: producir el mejor vino y mejorar constantemente. Por eso, es una de las bodegas más renombradas del panorama español. Originario de la Ribera del Duero, este proyecto se materializó gracias a hombres visionarios que supieron escuchar la tierra, comprender sus necesidades e imaginar un proyecto exitoso que, además de sobrevivir intacto hasta nuestros días, sigue creciendo con la mirada puesta en el futuro.

1982 RIBERA DEL DUERO

Protos autorizó el uso de su propia marca "Ribera Duero" como nombre del naciente Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Ribera del Duero es una comarca de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España.

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VIÑEDOS

La oficina técnica de Bodegas Protos realiza un control exhaustivo del viñedo, buscando cada año la máxima calidad en la producción de vinos. No es una tarea fácil, dado que se controlan 1.400 hectáreas distribuidas por toda la geografía de la Ribera del Duero, cubriendo las mejores áreas de las provincias de Valladolid, Burgos, Soria e incluso Segovia.

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TERRENOS

La empresa se caracteriza por una gran diversidad de tipos de suelo a lo largo del río Duero, aunque en general destacan los terrenos sueltos, poco fértiles y pobres en materia orgánica, donde a veces predomina la caliza. En la mayoría de los casos, tienen una textura arcillosa o arenosa.

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ORIENTACIÓN

La mayoría de los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur, buscando las horas de sol necesarias para una maduración óptima.

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ALTITUD

Los viñedos varían desde los situados en páramos a altitudes de hasta 1020 m, hasta aquellos en laderas que descienden hacia los valles, con una altura topográfica entre los 750 y 900 m.

CONTROLES

El mantenimiento de los viñedos se monitorea durante todo el año, al igual que se realizan controles sanitarios para detectar posibles plagas y enfermedades.

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VENDIMIA MANUALSe lleva a cabo un control riguroso de los viñedos, teniendo en cuenta la procedencia de las uvas para conocer la fecha ideal de vendimia, con el objetivo de recogerlas en su momento óptimo de maduración. La vendimia en Bodegas Protos es completamente manual, utilizando cajas de 20 kg de capacidad para las uvas de viñas viejas. Una vez recibidas las uvas en la bodega, se seleccionan en mesas de selección, donde se eligen racimo por racimo y luego grano por grano, garantizando la máxima calidad en este proceso. La capacidad de procesamiento alcanza los 5.600.000 kg.

LAS UVAS
Los vinos de Bodegas Protos provienen de la variedad 100% Tempranillo.

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EL CLIMA

• Pluviometría:

Precipitaciones anuales muy escasas, con un promedio de 450 mm al año.

• Verano:

Veranos secos y calurosos con temperaturas superiores a 35 ºC.

• Invierno:

Inviernos fríos y largos con heladas nocturnas que alcanzan los 18º bajo cero.

• Oscilación entre día y noche:

Las oscilaciones térmicas entre el día y la noche favorecen una maduración lenta y gradual de las uvas, lo que lleva al acumulamiento de azúcares y una mayor concentración de taninos, polifenoles y color en el vino.

• Horas de sol:

Se trata de un clima mediterráneo con influencia continental, con más de 2400 horas de sol al año.

• Influenza:

Este clima tiene una gran influencia en el viñedo, especialmente en el ciclo vegetativo de la vid. Es fundamental para el desarrollo de la planta y la maduración de las uvas, lo que confiere a la variedad Tempranillo su calidad.

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Reconocimientos:
2023 THE WORLD’S MOST ADMIRED WINE BRANDS
Bodegas Protos está en la lista de las cincuenta marcas de vino más admiradas del mundo según la prestigiosa revista Drinks International.