Riso della famiglia weist auf Grani Lunghi und Cristallini hin. Stammt aus den Pendici des Himalaya. Ähnlich wie beim LARGO Riso hat man einen Duft, der ihn sehr appetitlich macht. Das Aroma dieses Reises beruht auf der hohen Konzentration einer natürlichen Substanz, die 2-Acetyl-1-pyrrolin enthält. CONSIGLI PER L'USE: Ratschläge für die Zubereitung von Salat und Konturen.