Le premier trait distinctif de ce vin est la couleur rose intense, apparente et brillante, fruit d'une brève macération, de minerai de poche, plus intense. En tête de liste j’entendais des fruits rouges des bois, des roses rouges et une touche de fruits blancs. En bouche de riches fruits rouges, qui dure un arrière-goût léger et sucré Intense et long, pour accompagner piatti d'une certaine quantité de riso ou d'insalate de fruits rouges. Rosato avec énergie et saveur À la fin de la fermentation alcoolique, si le malolattica n'est pas efficace, il augmentera la fraîcheur du vin. L'assemblage est stato effettuato et cresciuto sa production dans le magasin pendant 6 mois avec le perroquet travaillant.