EVO non filtrato, anche chiamato “sul ramo”, con aromi e sfumature di foglie verdi, pomodoro e banana, accompagnati da sensazioni fresche e piacevoli nel retrogusto. Si ottiene dalla raccolta del frutto a metà novembre, quando è nella fase dell’invaiatura, caratteristica di un frutto medio ed equilibrato.
Ideale per l’uso a crudo, dona un sapore squisito ai palati esigenti.  
Confezione da 500 mL.