Intenso colore rosso ciliegia, un vino con uno strato molto alto. L'aroma è caratterizzato da frutta nera matura, con note di mentolo e sentori speziati di vaniglia e arachidi. In bocca si presenta balsamico, fresco e ampio, con un retrogusto molto lungo, che mette in risalto il carattere distintivo della sua varietà.  
Perfetto per carni rosse. Grazie al suo livello di acidità, è un vino altamente consigliato per accompagnare pesci come salmone, rombo e tonno. Ottimo anche come abbinamento per piatti a base di funghi.