Il primo segno distintivo di questo vino è l’intenso, appariscente e brillante colore rosa, frutto di una breve macerazione, di poche ore, ma intensa. Al naso risaltano subito i frutti rossi di bosco, rose rosse e un tocco di frutta bianca. Al palato ci ricorda frutta rossa che ci lascia un leggero retrogusto dolce. Intenso e lungo, per accompagnare piatti di una certa entità come riso o insalate di frutti rossi. Rosato con energia e sapore. Al termine della fermentazione alcolica si è scelto di non effettuare la malolattica per aumentare la freschezza del vino. L’assemblaggio è stato effettuato e cresciuto su fecce in magazzino per 6 mesi con il loro lavoro.